Õuna-plaadikook
Selle retsepti järgi saab suure ahjuplaaditäie maitsvat õunakooki, mis on sama hea ka järgmisel päeval. Valmistamine on nii lihtne, et sellega saab hakkama ka algaja küpsetaja.
Selle retsepti järgi saab suure ahjuplaaditäie maitsvat õunakooki, mis on sama hea ka järgmisel päeval. Valmistamine on nii lihtne, et sellega saab hakkama ka algaja küpsetaja.
Posted by Katrin at 08:34 2 comments
Labels: Koogid
Posted by Katrin at 08:06 2 comments
Labels: Hakkliharoad, Linnuliha, Pajaroad
Hästi maitsev ja kiirelt valmiv purukook, mida võib valmistada mistahes marjadega. Retsept pärineb ``100 kooki 3`` raamatust, kuid tegin jällegi mõned omapoolsed muudatused.
Posted by Katrin at 11:24 2 comments
Labels: Koogid
Laste soovile vastutulles olen täna pitsalainel. Ja et kõigile meelejärgi olla, tegin 2 erinevat pitsat. Meile Eikoga seentega pitsa ja lastele singi-juustu kattega pitsa. Käisime eile seenel ja nii avaneski hea võimalus kuuseriisikad ära kasutada.
Posted by Katrin at 14:51 0 comments
Labels: Seeneroad, Soolased pirukad ja pitsad
Meie pere lemmikpitsa. Nagu fotolt näha, jätsin seekord ananassi lisamata, sest lapsed ei soovinud.
Posted by Katrin at 14:34 2 comments
Labels: Soolased pirukad ja pitsad
Kiire pitsatainas valmib ilma pärmita, sellegipoolest ei jää maitseomadused päris pitsataignale alla. Lihtsalt aega kulub tunduvalt vähem. Retsept pärineb 100 Rooga ``Pitsaraamatust`` ja olen alati just selle retsepti järgi pitsat valmistanud.
Posted by Katrin at 14:19 541 comments
Labels: Soolased pirukad ja pitsad
Klassikaline pitsakaste, mida saab kasutada ka pastakastmena. Retsept on pärit 100 Rooga ``Pitsaraamatust``, kuid olen mõned väiksed muudatused teinud.
Posted by Katrin at 14:10 0 comments
Labels: Kastmed
Posted by Katrin at 11:07 0 comments
Labels: Supid
Selle suupiste fenomen on jällegi lihtsus. Ma leian, et hea toiduelamuse saamiseks ei pea sugugi mitte tunde köögis rassima ja kümnetest erinevatest komponentidest süüa valmistama. Milleks raisata oma aega, energiat ja raha, kui piisab ka lihtsast ideest. Uskuge mind, need krõbedad suupistesaiad on ühed parimad kaaslased veini nautimiseks.
Posted by Katrin at 16:57 0 comments
Labels: Suupisted
Keedetud soolaoad on kohustuslik suupiste vist lausa igas pubimenüüs. Siin on siis väike edasiarendus sellest. Kui osta poest valmiskeedetud soolaoad, siis kulub kodus kõigest mõni minut, et meeldiv suupiste õlle ja siidri kõrvale valmistada.
Posted by Katrin at 16:42 0 comments
Labels: Suupisted
Maitsev õhtusöök lõhest või forellist. Retsept on võetud 100 Rooga sarjas ilmunud ``Kalaraamatust``, kuid olen teinud mõned omapoolsed muudatused.
Posted by Katrin at 16:32 0 comments
Labels: Kala ja mereannid, Pajaroad
Hello Kitty tordi valmistasin tellimustööna ühele väikesele tüdrukule sünnipäevaks. Tordi valmistamiseks kasutasin biskviitpõhja, mille katsin vahukoore-kohupiima-sulatatud valge šokolaadi kreemiga. Kaunistatud on värvilise tuhksuhkruga värvitud vahukoorega, kummikommide ja nonparellidega. Kontuurid tegin sulatatud tumeda šokolaadiga. Lilled on ehtsad, mitte ise tehtud.
Posted by Katrin at 08:48 2 comments
Labels: Tordid
Selle kena tordi tegin oma õetütrele Helenile 7-ks sünnipäevaks. Idee sain internetist, aga põhimõtteliselt on see valmistatud nii, et tegin sügava ümmarguse kausi sisse charlotte-tordi. Tordi keskele panin toidukilega kaetud papptoru. Järgmisel päeval kummutasin tordi kausist välja ja asetasin tordi keskele papptoru sisse nuku. Kaunistasin pealt roosa tuhksuhkruga vahustatud vahukoorega ja väikeste kummikommidega. Kuna mul värvilist martispani ja toiduvärve polnud, mõtlesin millest saaks roose teha. Lahenduse leidsin nii, et rullisin Kalevi Draakonikommi taignarulliga õhukeseks ja lõikasin 4-ks ning tegingi roosiõie. Lehed on tehtud rohelisest Draakonikommist.
Posted by Katrin at 08:36 1 comments
Labels: Tordid
Selle tordi tegin samuti oma õetütrele sünnipäevaks. Biskviit-tordipõhja lõikasin pooleks, katsin vahelt toormoosi ja kohupiima-vahukoore kreemiga. Pealt kaunistasin vahukoorega ja sulašokolaadiga. Rohelised, roosad ja kollased triibud tegin nii, et segasin värvilise tuhksuhkru vaniljepudingiga ja siis lusikaga ettevaatlikult kandsin tordile. Liblika keskel ja allääres kasutasin pikka vahukommi.
Posted by Katrin at 08:24 0 comments
Labels: Tordid
Autotordi tegin oma pojale eelmise aasta sünnipäevaks, kui ta sai 4-aastaseks. Tegemist on rulltordiga s.t. küpsetasin plaadibiskviidi, mille katsin maasika toormoosi ja kohupiima-vahukoore kreemiga. Seejärel lõikasin biskviidi 5-ks ribaks ja keerasin ribad üksteise ümber. Ühesõnaga, tulemuseks on nagu üks suur rullbiskviit. Täpse retsepti lisan varsti.
Posted by Katrin at 08:15 0 comments
Labels: Tordid
Neid maitsvaid sarvesaiu olen teinud siis kui on saabumas ootamatuid külalisi või kui tekib isu millegi hea ja soolase järgi. Retsept on hästi lihtne ja valmis küpsetised lihtsalt suurepärased. Soovitan neid serveerida soojalt. Kui kodus sinihallitusjuustu pole, võib neid muidugi ka tavalise juustuga teha või siis hoopis singi-juustu täidist proovida.
Posted by Katrin at 09:39 1 comments
Labels: Soolased pirukad ja pitsad
Sebrakoogi retsept pärineb minu ema retseptivihikust ja see oli meie lapsepõlve üks lemmikkook. Ja tundub, et see maitseb hästi ka minu lastele. Minu arvates teeb selle koogi eriliseks veel asjaolu, et valmistamiseks vajalikud ained on kodus alati olemas.
Posted by Katrin at 09:20 1 comments
Labels: Koogid
Leidsin selle retsepti Nami-Nami retseptikogust ja väikese täiendusega lisasin siia omalt poolt mustsõstraid ning jätsin ära sidrunimahla. Hästi hea kook tuli.
Posted by Katrin at 09:08 1 comments
Labels: Koogid
Mina valmistasin neid fileerulle seekord perele õhtusöögiks, aga väga edukalt võib neid serveerida ka pidulikul puhul külmalaua suupistena.
Posted by Katrin at 08:51 0 comments
Labels: Linnuliha
Posted by Katrin at 14:17 2 comments
Labels: Supid
Hästi kerge ja kiirelt valmiv söök, eriti kui oled kartulid varem valmis keetnud. Maitsestamiseks kasutasin lihtsalt soola ja pipart, et välja tuua kukeseente ja värskete kartulite ehedat maitset.
Posted by Katrin at 15:41 0 comments
Posted by Katrin at 15:39 0 comments
Labels: Seeneroad
Kukeseened on kõige paremad seened üldse. Mul on meeles, kuidas lapsepõlves pärast ema ja isaga seenelkäiku tegi ema meile alati võiga praetud kukeseeni ja need olid nii head.
Posted by Katrin at 15:15 0 comments
Need pirukad on minu laste lemmikud ja õnneks on neid imelihtne valmistada. Tuleb lihtsalt paar tundi varem lehttaigen sügavkülmast sulama võtta ja lapsed poodi viinerite järgi saata.
Posted by Katrin at 15:00 1 comments
Labels: Soolased pirukad ja pitsad
Need kohevad väikesed pannkoogid meeldivad mulle palju rohkem kui suured õhukesed ülepanni pannkoogid. Siiski olen aeg-ajalt sunnitud ka ülepannikooke tegema, sest Eikole meeldivad just õhukesed pannkoogid.Pisikeste lusikapannkookide valmistamine võib tunduda küll mõttetu ajaraiskamisena, aga soovitan vahelduseks siiski proovida. Ja minu lemmik pannkoogilisand on kas mesi või kondenspiim (see originaal, sinise sildiga suhkruga kondenspiim, mitte need odavad taimerasvalisandiga koopiad).
Posted by Katrin at 14:34 1 comments
Labels: Magustoidud
Katrini retseptid © 2008. Template Recipes by Emporium Digital