Õuna-plaadikook

Selle retsepti järgi saab suure ahjuplaaditäie maitsvat õunakooki, mis on sama hea ka järgmisel päeval. Valmistamine on nii lihtne, et sellega saab hakkama ka algaja küpsetaja.

Taigen:

4 muna

4 dl suhkrut

100 g võid

6 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 dl piima

Täidis:

6-7 suurt õuna

suhkrut

kaneeli

Kate:

2 muna

1 dl hapukoort

2 spl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

Sulata või. Vahusta munad suhkruga ja lisa jahtunud sulavõi. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa vaheldumisi piimaga taignale. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja vala taigen sinna peale. Koori õunad ja tükelda seibideks. Lao õunatükid taignale ning puista üle suhkru ja kaneeliga. Hapukoorekatte jaoks vahusta munad suhkruga, lisa juurde vaniljesuhkur ja hapukoor. Kalla õuntele ja küpseta 200 kraadises ahjus u. 30 minutit.