Ilusa hommiku mustikamuffinid

Ülimaitsvad tervislikud mustikamuffinid, mille valmistamine käib kiiremini kui hommikupudru tegemine.

12 tk

3 dl nisujahu
1 dl rukkijahu
0,5 dl nisukliisid
0,5 dl kaerahelbeid
1 sl küpsetuspulbrit
0,25 tl soola
1 dl suhkrut
1 sl fariinsuhkrut
1 muna
2,5 dl piima
0,5 dl õli
2 dl mustikaid (sügavkülmutatud)

Sega omavahel kuivained, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Klopi lahti munad, lisa piim ja õli ning kalla jahusegu hulka ning sega kokku. Viimasena lisa kiirelt mustikad. Jaota segu (võiga määritud) muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.