Õuna-mannavaht

Sõstra-mannavahu retsept on siin blogis juba olemas ja ma ei saa lisamata jätta ka õuna-mannavahtu, mis on meie pere laste suur lemmik. Enne vahustamist soovitan juurde lisada natuke kaneeli, mis sobib õunaga imehästi ja annab oivalise maitse.

4-le

3 dl kodust õunamahla
2 dl vett
0,5 dl suhkrut
1 dl mannat
kaneeli
Serveerimiseks:
piima

Vala potti õunamahl, vesi ning lisa juurde suhkur. Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni. Puista juurde manna ja sega vsipliga 4-5 minutit. Lase veidi jahtuda, lisa juurde kaneel ning vahusta siis mikseriga õhuliseks.
Serveeri leigelt või jahtunult külma piimaga.