Maisihelbe-beseeküpsised

See retsept pärineb I. Savi raamatust ``Saiad.Pirukad.Koogid`` ja neid küpsiseid valmistasin ma esimest korda juba 5. või 6. klassis, ehk siis tegemist on maiustustega mida ma ikka ja jälle teen.

5 dl maisihelbeid

0,5 tl küpsetuspulbrit

2 munavalget

1,25 dl suhkrut

Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa tasapisi juurde ka suhkur. Vajuta maisihelbed väiksemateks tükkideks ning sega küpsetuspulbriga. Vala maisihelbesegu munavalgevahu hulka ning tõsta õrnalt segamini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning tõsta sinna väikesed taignakuhjakesed. Küpseta 180 kraadi juures 5-10 minutit, ehk siis niikaua kuni küpsised on pealt ilusasti kuldsed. Tõsta küpsised koos küpsetuspaberiga jahtuma ning eemalda siis ettevaatlikult paberilt.