Suvesalat

Hea ja kerge suvesalat värsketest köögiviljadest ning suitsukanast.

1 jääsalat
4 tomatit
1 pikk kurk
3 keedetud muna
1 suitsukanakints
Kaste:
10% hapukoort või maitsestamata jogurtit
1 küüslauguküüs
sojakastet

Salat tuleks laduda suurele vaagnale nii, et alumiseks kihiks on ribadeks lõigatud jääsalat, seejärel viilutatud tomatid, kurgid ja keedetud munad. Pealmiseks kihiks väikesteks tükkideks lõigatud suitsukanaliha. Iga kihi vahele niristada natuke kastet ja valmis salat kaunistada hakitud tilliga.