kolmapäev, 1. juuli 2009

Maasika-kohupiimakreemi tort


See on nüüd küll üks maailma kõige lihtsam tordiretsept, aga tihti ongi ju nii, et mida lihtsam valmistada, seda maitsvam on tulemus. Igatahes palaval suvepäeval ei ole ju mingit viitsimist pikalt palava ahju ääres mässata ja selle lihtsa tordi tegemisega saab igaüks hakkama.

Tordipõhi:
4 muna
2 dl suhkrut
2 dl jahu
1tl küpsetuspulbrit
Täidis:
maasika või vaarika toormoosi
Kate:
400 g vanilje kohupiimakreemi
1 pk vahukoort
2 tl suhkrut
500 g maasikaid

Vahusta munad suhkruga kohevaks ja tugevaks vahuks, sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit, ehk kuni biskviit on küps. Jahuta.
Vahusta vahukoor suhkruga ja lisa hulka kohupiimapasta. Lõika kaheks kihiks, määri vahele toormoosi ning natuke kohupiima-vahukoorekreemi. Tõsta peale teine kiht ja kata kohupiima-vahukoorekreemiga. Kaunista maasikatega vastavalt oma ilumeelele. Aseta tort külmkappi maitsestuma ja serveeri umbes paari tunni pärast.
Kui kasutad poest ostetud biskviitpõhja või tordipulbrist valmistatud koogipõhja, siis immuta kihid vähese piimaga, muidu jääb tort kuiv.

0 comments:

Katrini retseptid   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP